Пылесос промышленный универсальный Hitachi WDE1200

Обсуждение: > Мясо бывает разное. Это зависит от возраста жывотного, и от того чем его кормили.

Шашлык "Чайный"
Порезать, посолить, поперчить полностью размороженное мясо, добавить пару листов лаврового листа, хорошо смешать, понемногу добавлять крепкой чайной заварки, и тщательно разминать, чтобы заварка впиталась. Добавить 1-2 больших ложки майонеза. Размешать. Через час уже можно готовить шашлык, но лучше, чтоб мясо в заварке постояло не менее 4 часов. Чем лучше мять мясо, тем быстрее можно переходить непосредственно к изготовлению шашлыка. Но лучше замариновать мясо с вечера и оставить до утра в холодильнике. А если в чайной заварке вы разведете ложку мёда, эффект будет потрясающий. Мясо 1кг. заварка 1.5-2 стакана соль перец черный лавровый лист. По этому же рецепту можно приготовить и шашлык из «ляжек Буша» нарубить их на куски и замариновать.

Шашлык пикантный
Возьмите карбонат, нарежьте ломтиками толщиной 1 см. отбейте зубчатым молотком. Две средних размеров луковицы пропустите через мясорубку вместе с лавровым листом 1-2 шт. Заварите крепкую заварку чая. Подготовленное мясо залейте заваркой и смешайте с пропущенными через мясорубку луком добавьте 2 ложки майонеза и прибавьте по вкусу молотого черного перца. Все тщательно перемешайте и дайте постоять 4-5 часов.
Возьмите кусок соленого сала и нарежьте тонкими ломтиками. Перед жарением на куски маринованного мяса положите ломтики сала, сверните рулетом и насадите на шампур.